Корневой сельдерей: выращивание и уход в поле | Жизнь в деревне | Информационный портал для садоводов и фермеров

Корневой сельдерей: выращивание и уход в поле | Жизнь в деревне | Информационный портал для садоводов и фермеров

Сельдерей корневой: выращивание и уход в открытом грунте

В кулинарии сельдерей используют как пряность. Чаще всего его добавляют в мясо. Ароматическая культура используется при консервировании овощей. Вырастить листовой сельдерей несложно. После посева семян огород зарастает листьями, которые можно сразу использовать по назначению. За корневым сельдереем ухаживать сложнее, так как для получения клубня необходимо придерживаться схемы посадки. После проращивания культуры также нельзя использовать для приготовления пищи. Необходимо подождать до полугода, пока завершится фаза корнеплодов.

Краткое описание сельдерея Технология выращивания овощей Подготовка почвы для рассады Подготовка посевного материала Семена для рассады Уход за саженцами Посадка в открытый грунт Уход за сельдереем

Краткие характеристики сельдерея

Выращивание овощей считается многолетним растением. Особенность корневого вида – увеличенный корень, который используют в кулинарии. Пернатые листья растения также обладают ароматическими свойствами. Надземная часть напоминает куст, который может достигать 1 м в высоту. Растет на солончаках и болотах, любит влажную почву. Большинство сортов морозоустойчивы.

Важно: сельдерей – древнее растение. Считается, что эта культура способна продлить молодость, сохранить красоту.

Технология выращивания огородной культуры

От посадки до сбора урожая следует подождать около 6-7 месяцев. Этот фактор часто отговаривает овощеводов выращивать сельдерей. Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, в развитии культуры нет ничего особенно сложного.

Подготовка грунта для рассады

Корневой сельдерей выращивают побегами. Вы можете получить его в стаканчиках и контейнерах. Первый вариант проще, потому что саженец сразу готов к посадке на грядку. Саженцы из емкости нужно раскладывать, пересаживать в отдельные стаканчики.

Почву для посева можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно из следующих ингредиентов:

    плодородная почва, которую можно собирать в саду; перегной или компост; крупнозернистый песок; торф; шелуха семян подсолнечника или зерен измельченная яичная скорлупа.

Все ингредиенты принимаются внутрь в равных количествах. Готовую почвенную смесь прогревают до комнатной температуры.

Чтобы не заморачиваться с подготовкой грунта и емкостей, покупайте торфяные таблетки. Их делают из прессованного торфа с добавлением удобрений. В открытый грунт саженец высаживают вместе с таблеткой. Со временем он разлагается и становится удобрением для растений.

Подготовка семенного материала

Сельдерей – культура капризная. Семена прорастают с трудом, часто не все. Перед посевом их готовят:

В банку или другую емкость наливают горячую воду, но не до кипения. Всыпать семена, тщательно перемешать деревянной палочкой. Горячая вода из семян удаляет эфирные масла. После процедуры «купания» семена вынимают из горячей воды и выкладывают на салфетку. Когда семена остынут, их промывают в банке с холодной водой. Чистые семена вынимают через сито, слегка просушивают. Семена выкладывают на влажную марлю и сверху накрывают пищевой пленкой. Происходит процесс прорастания. Семена готовы к посеву после того, как проросли всходы.

Семена сельдерея имеют маслянистое ароматное покрытие. Защищает семена от поражения грибками. Однако такое покрытие затрудняет прорастание семян, поэтому перед посевом его следует промыть.

Кончик! Баню с горячей водой можно заменить простым замачиванием. Процесс длится 2 дня. Вода используется комнатной температуры, периодически меняясь для удаления эфирных масел.

Посев семян на рассаду

Поскольку сельдерей долго созревает, посев лучше всего начать в феврале. Если она опоздает, это не страшно. Семена еще можно сеять в течение марта, но урожай будет поздно. Поздний посев не рекомендуется в холодных регионах с коротким летом. Здесь сельдерей не успеет созреть.

Техника посева проста. Семена разложить по поверхности почвы, прикрыть тонким слоем. Глубоко погружать зерна нельзя. Им нужно много времени, чтобы прорасти или умереть.

Уход за рассадой

Выращивайте рассаду при температуре от +20 до +25 o C. Когда сформируются два полных листа, снизьте температуру до +16 – +20 o C. Через неделю температуру постепенно поднимают до исходных значений. Эта технология не позволяет росткам растягиваться при воздействии тепла.

Емкости для семян хранят в темноте. Когда появятся листья, саженцы ставят на окно, где светит солнце. В пасмурные дни включайте свет. Световой день растения продлен до 14-16 часов.

Почва всегда поддерживается слегка влажной. Полив проводят по объему 1 раз в неделю. Это полезно для проростков, опрысканных теплой водой из пульверизатора.

Если саженцы растут в емкости, то после появления двух полноценных листочков она собирает. При пересадке в чашки у каждого растения обрезают корень. Оставьте около 2/3 общей длины.

Читайте также:  Малиновое дерево: описание, посадка и уход, достоинства и недостатки

Растения высотой 20-25 см готовы к пересадке в грунт. У них около 5 листочков. За 12 дней до посадки рассаду закаливают, подкармливают раствором настоя птичьего помета.

Высадка в открытый грунт

Посадка на рассаду 15-20 мая. Над штыком лопаты выкапывается субстрат, дезинфицируется поливом раствором марганца. На площади 1 м 2 нужно приготовить ведро компоста, 20 г мочевины, 15 г хлористого калия и 9 г фосфата. Почву накрывают фольгой для утепления.

Посадка проводится в пасмурную погоду. В рядах делайте ямки глубиной 10 см на расстоянии 40 см друг от друга. Ширина между рядами до 50 см. После посадки следует обильно полить.

Внимание! При густых посадках получить урожай корнеплодов невозможно.

Уход за сельдереем

Культура любит частый полив, влажную почву. Однако его нельзя заливать водой. Для удержания влаги оптимально мульчировать грядку торфом.

Удобрение помогает увеличить корень. Делайте это 4 раза за сезон:

    Настой крапивы дают через неделю после посадки; полив раствором коровьего или птичьего навоза через 2 недели после первой обработки; в конце июля используют суперфосфат; с наступлением увядания удобряют борной кислотой.

В течение всего вегетационного периода почву следует рыхлить на глубину до 5 см. С клумбы нужно постоянно удалять сорняки.

Урожайность корневого сельдерея в октябре. Корни выкапывают из земли по мере того, как начинают желтеть листья. У корневища срезают верхнюю часть, оставляя около 2 см стебля. Урожай следует хранить в погребе при температуре от +2 до +10 ° С. Корневища помещают в песочницу, оставляя черешки на поверхности.

Сельдерей корневой: посадка и уход – подробная информация!

Пришедшее к нам из стран Средиземноморья двухлетнее овощное растение сейчас стало очень популярным среди владельцев дачных участков. Вырастить сельдерей на приусадебном участке несложно. Листовой сельдерей выращивать проще всего. Следующим по агротехнической сложности является сельдерей корень. Стебель сельдерея выращивать сложнее всего. В статье рассматривается агротехника корневого сельдерея.

Содержание:
    Посев семян Уход за саженцами Посадка сельдерея в землю Уход за сельдереем
      Как правильно замариновать сельдерей Зачем рыхлить почву Мульчирование Как удобрять сельдерей

    Выкапывание и хранение клубней

      Сорта корневого сельдерея Видео – Корневой сельдерей: секреты выращивания и ухода Видео – Посадка семян сельдерея, подготовка семян к посеву

Выращивание корневого сельдерея

В первый год жизни растение образует красивую розетку из темно-зеленых листьев и корня – основная цель, для которой оно выращивается. Еще один год жизни растение тратит на создание семян, после чего почти сразу погибает.

Как выглядит корневой сельдерей

Необязательно ждать два года, чтобы начать выращивание корневого сельдерея – товарных корнеплодов хватит, чтобы вырасти в первый год. При правильном и достаточном уходе они будут большими и долго храниться.

Кстати: поздние сорта сельдерея выращивают только рассадой. Ранние сорта можно сразу сеять в открытый грунт, создав временное укрытие на первом этапе выращивания.

Рекомендации по семенам

У этого растения самый продолжительный «возраст» из всех растений. Поздним сортам от прорастания до сбора урожая требуется не менее 200 дней. В идеале эти дни должны быть теплыми и солнечными. Если такой погодной «роскоши» не предвидится, все же стоит выбрать рассадный способ.

Корневой сельдерей, семена

Посев семян

Посевная кампания сельдерея начинается в начале февраля. Особенность рассады сельдерея в том, что они не растут, как рассада других овощных культур. Но если посев задерживается, корнеплоды могут не успеть вызреть и урожай будет небольшим.

Требуется предпосевная обработка семян сельдерея. В них много эфирного масла, поэтому они медленно прорастают. Лучше всего для этого накрыть семена марлей и замочить в теплой воде. Воду нужно менять каждые 4 часа. Замочите семена на 24 часа.

Замочите семена перед посевом

Замачивание семян перед посадкой можно применять к растениям. Замачивание можно использовать только для необработанных семян. Если они продаются в гранулах или в инкрустации, их нельзя замачивать.

Семена высевают в посадочные ящики или горшки по несколько за раз. В будущем растению понадобится двойной урожай, поэтому вы можете сеять, не беспокоясь о нехватке места для подкормки.

Семена можно высевать в рассадный ящик.

Саженцы корневого сельдерея лучше всего выращивать в небольших пятидюймовых горшках. Емкости на 2/3 заполнены питательной почвой для рассады, в которой не должно быть крупных фракций. Почву утрамбовывают, поливают. В каждый горшок кладут по несколько семян сельдерея (до 4).

Читайте также:  Посадка винограда весной через рассаду: пошаговая инструкция

Семена удобно сеять в отдельные емкости.

Семена накрывают фольгой или стеклом и отправляют на самое яркое место в квартире.

Ящик с рассадой под крышкой – фото

Кончик! Семена сельдерея не самые мелкие. Однако для успешного прорастания их не нужно засыпать почвой.

Посев семян в снег

Предварительно замоченные семена прорастают через девять дней. Сухие семена могут занять вдвое больше времени.

Всходы сельдерея проросли.

Уход за рассадой

Первый месяц роста для рассады сельдерея – самый важный. Именно в это время саженцы требуют повышенного внимания, соблюдения температурного, водного и светового режима.

Как ухаживать за рассадой

Температура должна оставаться постоянной – +19 ° C… + 20 ° C. Резкие колебания невозможны.

Влажность поддерживается на умеренном уровне, в том числе и в почве. Если корневую рассаду сельдерея за это время полить, она наверняка погибнет от болезни «черная ножка».

Саженцы корневого сельдерея требуют правильного полива

Как только появятся всходы, им понадобится дополнительный свет. В течение февраля – 6-8 часов дополнительного света равными порциями утром и вечером. В марте – 4 часа, два часа утром и вечером.

Обеспечьте дополнительный свет для саженцев

После того, как два настоящих листа вырастут, проводится первый сбор урожая. Второй раз саженцы выкапывают в месячном возрасте. В обоих случаях основной корень укорачивается на 1/3, а чашечка увеличивается на 1-2 см.

Совет: за неделю до первого сбора урожая обрежьте ножницами слабые растения в чашечке, чтобы дать одному вождю все шансы для полноценного развития.

В апреле всходы должны нормально развиваться, в 10-сантиметровых стаканчиках, по одному всходу в каждом. За это время он должен начать затвердевать, время от времени вынося на балкон и оставляя там надолго каждый день.

Корневые саженцы сельдерея в стаканчиках

Высадка сельдерея в грунт

В конце мая и даже в начале июня на «большую почву» можно сажать рассаду сельдерея. Для начала нужно подготовить почву. В идеале почву следует переворачивать и удобрять с осени. Если это не так, перекопку следует производить весной, по крайней мере, за две недели до посадки саженцев сельдерея. Высококачественный зрелый перегной и минеральный комплекс (нирофоска, азофоска) также следует использовать для весенней мелиорации.

Сельдерею нужна плодородная почва

Схема посадки – 20х30 см. Перед посадкой почва хорошо увлажняется. Пересаживая саженец из горшка в землю, старайтесь не разрушить ком земли. Ни в коем случае нельзя закапывать растения в землю. После пересадки рассаду снова поливают.

С посадкой сельдерея в открытый грунт лучше не спешить, а подождать до середины мая, когда погода станет более-менее теплой.

Посадка и полив сельдерея

Когда саженцы хорошо укоренятся, прорастут молодые листочки. За это время необходимо удалить корневой сельдерей с боковых корней. Для этого сгребите почву со стебля, чтобы обнажить горизонтальные корни, расположенные близко к поверхности почвы. Отрежьте эти корни ножом. Глубина пропила должна составлять примерно 5 см. Это лечение можно проводить дважды. Если не обрезать боковые корни, клубень вырастет «бородатым» и «рогатым».

Обрезка боковых корней подвоя

Листья корневого сельдерея обычно не удаляются, чтобы получить более высокий урожай. Однако нижние листья все же рекомендуется удалять. Если их оставить, корень растения будет не громоздким, а «плоским».

Уход за растением корневой сельдерей

Уход за сельдереем

Всем известно, что для получения значительных урожаев за растениями нужно ухаживать. Уход включает в себя несколько обязательных действий. Результат зависит от степени и времени, в которые они будут реализованы. Уход за сельдереем не вызывает первичных или вторичных эффектов. Все работы одинаково важны. Прополка с рыхлением, подкормка и полив – вот что нужно растению для жизни. Можно ли получить хороший урожай сельдерея без удобрений? Нет, ты не можешь. Особенно на обедненной почве. Будет ли сельдерей расти без полива? Не разрастется – засохнет. Обнаружение молодых культур в зарослях сорняков не принесет ожидаемых результатов – сорняки заберут все питательные вещества из растения и ростки погибнут. Без разрушения верхней корки почвы корни не получают столько воздуха, сколько им требуется вода. Секрет прост. Четыре ингредиента для хорошего урожая сельдерея: прополка, рыхление, подкормка, полив.

Читайте также:  Планировка огорода: как правильно спланировать участок возле дома, посадка плодовых деревьев и кустарников - 13 фото

Убедитесь, что трава.

Как правильно полоть сельдерей

Сорняки появляются в огороде первыми, задолго до посадки культур. Дикие растения более агрессивны и напористы в борьбе за место для пропитания и место под солнцем. Они забирают из почвы все питательные вещества и влагу, не оставляя овощным культурам никаких шансов на выживание. Конечно, прополку рассады сельдерея нужно проводить практически сразу после посадки и продолжать до урожая.

По случаю! Взрослые растения сельдерея больше не так боятся диких конкурентов, но если вы упустите этот момент, дайте сорнякам разрастаться и образовать семена, вам будет намного сложнее бороться с ними в следующем году.

Для прополки грядок, помимо традиционных инструментов, используется очиститель от сорняков.

Уничтожение сорняков – работа тяжелая, утомительная, энергоемкая и трудоемкая. У меня болит спина, болят руки. Чтобы облегчить жизнь, прополку лучше проводить после полива или дождя.

Сорняк для клумб

Инструмент для прополки

Для чего нужно рыхление почвы

Многие садоводы пренебрегают этим занятием. И совершенно напрасно. Прополка – необходимость, особенно молодых сеянцев сельдерея. И корни растений, и листья должны дышать. Если почва плотная, воздух проникает плохо. Влага также распределяется неравномерно, оставаясь в верхнем слое, не доходя до корней. После каждого полива, дождя или любого увлажнения почвы ее верхний слой уплотняется и на поверхности образуется корка. Эту «корочку» необходимо разбить, чтобы обеспечить корню сельдерея нормальный водно-воздушный режим.

Рыхление – одно из важнейших мероприятий. Кислород необходимо постоянно подводить к корнеплоду

Корневой сельдерей в молодом возрасте рыхлят на 5 см, а затем эту глубину удваивают. В процессе рыхления почва не переворачивается, как при перекопке. Цель обработки – разрушить поверхностную корку. Вспашка срезает стебли сорняков и удаляет их крупные корни из земли.

Мульчирование

Это не обязательная процедура, но желательная при выращивании сельдерея. Если замульчировать почву под кустами сельдерея любым подходящим материалом, сорняки будут намного реже и легче поддаются обработке.

Некоторые садоводы спрашивают: «Если рыхление так полезно и необходимо, что произойдет, если вы покроете верхний слой почвы мульчей?»

Во-первых, подстилка дышит. Как правило, это опилки, кора или стружка, хорошо пропускающие воздух. Во-вторых, мульчировать молодые побеги ни в коем случае нельзя. Когда растения созреют, почву покрывают мульчей с многочисленными боковыми корнями. Ослабьте междурядья сельдерея и желательно оставить его открытым.

Как удобрять сельдерей

Каждый овощ требует индивидуального подхода к питанию. На разных стадиях развития и созревания им нужны разные дозы удобрений в разных сочетаниях элементов. Однако существуют общие правила подкормки растений, которых следует придерживаться и при выращивании корневого сельдерея.

Органические удобрения следует использовать с осени. Особенно это касается неподготовленного навоза. Сельдерей, как и большинство растений, противопоказан. Не следует удобрять растения сразу после пересадки и в период болезней или вредителей, до полного выздоровления. Жидкие удобрения вносят после полива, сухие, гранулированные – перед.

Приготовление удобрения из крапивы, чайного гриба, ромашки

В фазе роста листьев и стеблей сельдерей требует повышенных азотных удобрений. В процессе клубнеобразования доза калия увеличивается. Фосфор нужен для лучшего созревания урожая.

Выкопка и хранение клубней

Созревшие клубни сельдерея нужно выкапывать как можно позже. Только очень поздней осенью сельдерей набирает хорошую массу клубней и накапливает максимальное количество питательных веществ. Корневой сельдерей, особенно поздние сорта, морозоустойчив. Выдерживает морозы до -3 ° С. Держать клубни на грядке можно до середины октября. Во второй половине октября вы начнете его копать.

Корневой сельдерей следует выкапывать как можно позже.

Клубень очищен от корней. Листья срезают «до царапины» (можно даже небольшую часть клубня взять для срезки). В течение дня клубни можно оставить на субстрате немного подсохнуть. Затем корнеплоды хранят в подвале. Условия хранения такие же, как и для других овощей.

Оцените статью
Добавить комментарий