Лучшие сорта острого перца – наш ТОП-эксперт!

Лучшие сорта острого перца – наш ТОП-эксперт!

Самые лучшие сорта острого перца — наш экспертный ТОП!

Описание лучших сортов горького перца со средним, ранним и поздним сроком созревания. Рекомендации по выбору сорта.

Описание лучших сортов острого перца среднего, раннего и позднего срока созревания. Рекомендации по подбору сортов.

Содержание

    1. Секреты выбора сорта острого перца. 2 Лучшие раннеспелые сорта острого перца 3) лучшие среднеспелые сорта острого перца 4. Лучшие позднеспелые сорта острого перца. 5. Новинки на 2019-2020 годы – пряный, пряный, пряный.

Популярная пряность многих национальных кухонь имеет несколько названий: острый, острый, горький, перец чили, перец чили. Существует более 3000 разновидностей этого растения. Вкус варьируется от невыносимо острого до слегка пряного. Так как же решить, какой из них вам подходит?

Секреты выбора сорта горького перца

При покупке семян чили следует помнить несколько важных советов:

Острота перца зависит от климатических условий. Растения, выращенные в сухом прохладном климате, будут давать менее острые плоды по сравнению с тем же сортом, выращенным в более теплых и более влажных условиях. В характеристику сортов зарубежной селекции входит обозначение ШУ (сокращенно от Scoville heat units), или scoville. Чем выше цифра, тем резче сорт. Если мы не планируем сажать перец в теплице, следует ориентироваться на сорта и гибриды с периодом вегетации не более 90-105 дней от посева до технической спелости. Редкие семена сортов горького перца, заслуживающие внимания садоводов, можно приобрести у коллекционеров и в специализированных интернет-магазинах. Семена острого перца из торговых точек не всегда соответствуют описанию на упаковке. Прежде чем совершить покупку, зайдите на форумы и прочитайте отзывы покупателей о них.

РАССКАЗЧИК: Как правило, вкус красного перца острее, чем у зеленого.

Предлагаем вам лучшие сорта острого перца, зарекомендовавшие себя среди садоводов и получившие положительные отзывы.

Лучшие сорта острого перца раннего срока созревания

«Двойное изобилие».

«Горящий букет».

‘Китайский огонь’

‘Вишня Тринидадская’

‘Индийский слон’

«Чудо Подмосковья.

‘Халапеньо’

“Приправа Хабанеро Тобаго”

‘Юбилейный ВНИИССОК’

Аджика “.

Сорта Хабанеро не только вкусны и полезны, но и очень декоративны. Самые интересные из них имеют необычный цвет плода:

    Сорт ‘Habanero Big Sun’ солнечно-желтого цвета; ‘Habanero Green’ – ярко-зеленый; «Habanero Orange» – нежный апельсин; ‘Habanero White’ – соломенный цвет; Habanero Chocolate («Конго Блэк») – цвет молочного шоколада.

Знаменитый мексиканский соус «Табаско» готовится исключительно из острого перца «Хабанеро».

Лучшие сорта острого перца среднего срока созревания

‘Астрахань 147

«Бараниный рог».

Кайенский красный “.

Язык Дракона ».

«Перец каскабель».

В 2000 году 450 000 ШУ «Хабанеро Ред Савина» было занесено в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый сорт перца и оставалось лидером на протяжении 12 лет.

Позднее этот рекорд был побит перцем «Бут Джолокия», выращенным в Индии, пряность которого достигла более 1 000 000 SHU. Но и этот триумф длился недолго. «Индеец» уступил «американцу»:

ФОТО: В настоящее время самый острый сорт перца – «Каролина Жнец» с 2 200 000 SHU. Рекордсмен был выведен на ферме в Южной Каролине, США.

Лучшие сорта острого перца позднего срока созревания

«7 Pot Brain Strain Red».

«Визирь».

‘Бунт’.

«Табаско».

Читайте также:  Уход за розами весной после зимы: обрезка, питание, советы, видео

    В высоту куст достигает 130-150 см. Устойчив к специфическим заболеваниям перца. КПД высокий. Плоды мелкие: 4-5 см длиной и 5-6 мм в диаметре. Резкость средняя. Срок созревания – 130 дней, от первых всходов до начала биологической зрелости.

«Джати Джолокия».

    Куст компактный, в высоту достигает 40 см. Стручки поникшие, красивой формы. Стручки темно-зеленые, когда они технически зрелые, и красные, когда они биологически зрелые. Вегетационный период 115-130 дней. Резкость высокая.

РАССКАЗЧИК: Агроном-любитель Дэвид Капелло из Северной Каролины (США) более пяти лет работал над выращиванием сорта, плоды которого напоминают человеческий мозг.

Новинки 2019–2020 года — жгучие, острые, пикантные

Продолжаются работы по выведению новых сортов и гибридов острого перца. Производители стараются ускорить процесс созревания, повысить сопротивляемость растений, удивить садоводов формой, размером и цветом плодов и, конечно же, особое внимание уделять резкости. Надеемся, что среди предложенных новинок наши гости найдут для себя наиболее подходящие варианты:

Фатали Уайт.

«Капюшон петрушки».

Пламя “.

Русский размер f1

‘Колокольчик’

Венгерский желтый ».

Стоит отметить, что сорта острого перца различаются по вкусу, запаху, форме и спелости, а условия выращивания отличаются лишь незначительными деталями. О том, как получить максимальное количество сильных проростков перца, говорится в публикации: «Посадка семян перца в рассаду: основные шаги для здоровой рассады».

Сорта чили замечательно растут не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. На подоконниках обычно выращивают низкорослые декоративные кустарники со съедобными, пряными плодами.

О том, как грамотно выращивать перец в условиях городской квартиры или дома, а также как не ошибиться в выборе сорта, вы узнаете из статьи: «Перец острый в помещении: лучшие сорта, секреты выращивания и ухода. “.

Подпишитесь на новые статьи в разделе «Сад и огород» и получайте обновления по электронной почте. Профессиональные статьи по уходу за садом и огородом в понятной и понятной для всех форме!

Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне

Добавление статьи в новую подборку

Какими качествами должен быть острый перец, выращенный в квартире? Самый главный из них – небольшой размер куста. Немаловажен и орнамент: вы хотите, чтобы любимое растение доставляло вам не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Острый перец (также известный как горький, острый или острый перец) может иметь разные сроки созревания, поэтому обязательно обратите внимание на эту информацию при покупке семян:

    У раннеспелых сортов первый урожай можно увидеть уже через 65-100 дней после прорастания. У среднеспелых сортов первый урожай можно будет получить только через 100-120 дней после всходов. Позднеспелые сорта дадут первый урожай через 120-150 дней.

Многие сорта горького перца являются многолетними растениями. В открытом грунте их выращивают как однолетники, но если выращивать в помещении, вы можете собирать урожай с одного куста в течение нескольких лет. Правда, в этом случае перец нужно постоянно выращивать в домашних условиях. Если мы «перенесем» его на лето, например в теплицу, он, вероятно, погибнет, когда мы вернемся. Горький перец очень не любит менять место жительства, даже если мы не пересаживаем растение, а просто переносим горшок из квартиры в другие условия.

Читайте также:  Газзания - выращивание из семян при посадке на рассаду, посадка и уход с фото

Мы хотим предложить вам 5 очень популярных сортов острого перца, которые подходят для выращивания на подоконнике.

Сорт Алладин

Фото с сайта repka. online

Сорт горького перца Аладдин раннеспелый: плод созревает через 95-100 дней после всходов. Это многолетник, но многие садоводы выращивают его как однолетник. Перец невысокий, поэтому отлично подходит для выращивания в квартире и на балконе: в открытом грунте высота куста достигает 50-60 см, в жилых условиях обычно не превышает 35 см. Растение кустистое, компактное.

Плодоношение обильное, продолжается несколько месяцев. Благодаря разнообразию окраски плодов перец Аладдин можно использовать не только как съедобное растение, но и как декоративное. Цвет плода зависит от степени спелости. Сначала они светло-зеленые, затем окраска меняется на пурпурную и кремовую, и, наконец, при полной зрелости они становятся красными. Форма перца удлиненно-коническая, вес – 15-20 грамм. Вкус и аромат отчетливые. Фрукты добавляют в другие блюда для разнообразия и используют для консервирования.

Сорт Огонек

Фото с крыши. помощь

Один из самых известных сортов горького перца, который издавна полюбился садоводам, – это Огонек. Это среднеспелый сорт: плодоношение начинается примерно через 4 месяца после массового появления всходов. Подходит для выращивания где угодно: хорошо работает на грядке, в теплице и в квартире. Высота куста зависит от места произрастания, но даже в открытом грунте не превышает 45-55 см. Растение компактное, пирамидальной формы, декоративное. На одном кусте одновременно могут быть цветы и плоды.

Сейчас под маркой «Огонек» продают семена перца, не соответствующие описанию сорта в Госреестре. Настоящий сорт “Огонек” отличается длинными, узкими, конусовидными плодами. Они растут вниз, а не вверх, как у многих сортов. Цвет созревшего стручка красный, с глянцевым блеском. Средний вес стручка 20 г, толщина стенки 1,5 мм. Вкус острый и сильный, а аромат характерный для горького перца.

Сорт Бабье лето

Фото с сайта repka. online

Еще один популярный сорт горького перца, который подходит для выращивания на подоконнике, – это Бэби Лето. Многолетнее, вечнозеленое, сильно облиственное растение. Куст имеет компактный рост, вырастает до 30-40 см в высоту. Идеально подходит для выращивания в помещении не только из-за своего небольшого размера, но и потому, что прекрасно себя чувствует даже в условиях низкой освещенности.

Очень декоративно смотрится во время плодоношения, так как просто усыпан мелкими круглыми плодами (2-3 см). В период биологической зрелости стручки приобретают ярко-красный цвет. Первые перцы созревают примерно через 110-120 дней после начала вегетации. Благодаря продолжительному периоду созревания через несколько месяцев на кустах появляются новые плоды.

Даже у любителей острых специй вкус получается чрезвычайно пикантным, из-за чего сырые перцы не подходят в пищу. Его можно использовать для консервирования, сушки или как приправу к другим блюдам.

Гибрид Медуза F1

Фото с сайта repka. online

Гибрид Медуза F1 обожают любители горького перца прежде всего за его необычный внешний вид. Причуды придают ему тонкие, острые, конические плоды, которые направлены вверх и напоминают голову Медузы – Горгоны. Стручки 5-7 см длиной и различаются по цвету на разных стадиях созревания. Первая часть бледно-зеленая, но позже цвет становится желтым, а затем становится ярко-оранжевым. В состоянии биологической зрелости они становятся красными. Куст долго сохраняет привлекательный вид.

Читайте также:  Лаватера - выращивание из семян, при посадке рассады в грунт, фото, видео

Куст невысокий (30-40 см) и имеет компактный рост, поэтому его часто используют для выращивания в квартирах или на балконах. Растение неприхотливое, но теплолюбивое: если вы решили выращивать перец Медуза F1 в открытом грунте, то на постоянное место сажайте его только после запуска постоянного тепла.

Перец Медуза F1 созревает рано: первые плоды можно попробовать через 95-105 дней после всходов. Вкус у них пряно-пряный. Урожай можно использовать для консервирования и как приправу к другим блюдам.

Сорт Пиковая дама

Фото с сайта repka. online

Пик леди – один из самых мелких сортов горького перца, который выращивают в квартире: его высота не превышает 20-30 см. Кустарник компактный, плотный, округлой формы. Растение неприхотливое, растет и плодоносит даже в условиях плохой освещенности. Его можно выращивать круглый год: в помещении в холодное время года и на открытом воздухе летом, при температуре воздуха выше 15 ° C, его можно выносить на балкон или на улицу.

Плоды Леди Пик конические, с заостренной верхушкой, мелкие. Средний вес каждого из них составляет 8-10 г. Куст может содержать стручки одновременно разного цвета: пурпурные в самом начале созревания, затем салатные, желтые, оранжевые и, наконец, в период биологической зрелости. – темно-красный, блестящий. Активное плодоношение наступает через 120-130 дней после появления всходов и продолжается несколько месяцев. Фрукты с характерным вкусом и сильным ароматом используются как в свежем, так и в консервированном виде.

Как ухаживать за острым перцем в квартире

Острый перец – растение довольно неприхотливое, поэтому особых хлопот вам не доставит. Однако необходимо знать несколько правил выращивания острого перца в квартире:

    Освещение. Большинство сортов перца требуют большого количества дневного света – не менее 15 часов. Если у вас есть один из них, ему понадобится дополнительный свет зимой и ранней весной, даже если вы выращиваете перец на южной стороне. Слишком много солнца. Если будет слишком много солнечного света, перец начнет сохнуть и опадать листья. Чтобы этого не произошло, следует притенять его от резкого солнца или, по возможности, поставить на восточное или западное окно. Влажность. Перец – растение влаголюбивое. Требует не только регулярного полива, но и еженедельного опрыскивания, особенно в условиях сухого воздуха в квартирах. Кормление. Перец в квартире должен расти в ограниченном объеме почвы. Из-за этого даже очень плодородные почвы быстро теряют питательные вещества. Для их пополнения рекомендуется один раз в две недели подкармливать растущий в квартире острый перец. Для приготовления удобрения залейте 2 столовые ложки золы 3 литрами горячей воды и дайте настояться 24 часа. Затем процедите и залейте раствором каждый куст. Вы также можете использовать удобрения для горшечных растений, такие как Agricola Aqua (разбавьте в соответствии с инструкциями).

Что делать с выращиванием острого перца, выросшего на подоконнике? Предлагаем вам несколько интересных рецептов:

Оцените статью
Добавить комментарий