Выращивание имбиря в домашних условиях, или как «прописать» природного целителя в квартире

Выращивание имбиря в домашних условиях, или как «прописать» природного целителя в квартире

Имбирь – выращивание на даче своими руками

Посадочный материал для выращивания этой тропической экзотики не нужно искать в специальных магазинах, его можно…

Посадочный материал для выращивания этой тропической экзотики не нужно искать в специальных магазинах, его можно выбрать в любом супермаркете или овощном магазине. А как вырастить такую ​​необычную культуру в домашних условиях, можно ли собирать урожай в открытом грунте, и как цветы имбиря, мы расскажем в этой статье.

Особенности выращивания имбиря

В Восточной Азии и Индии имбирь растет в изобилии. Известно 144 сорта, обладающих лечебными и пряными свойствами. Некоторые из них очень декоративны в период цветения, и наши цветоводы выращивают их в помещении, в теплице и на открытом воздухе.

Взрослое растение представляет собой многолетний густой травянистый куст высотой более 1 м. Немного напоминает бамбук. Длинные узкие заостренные листья образуют приподнятую псевдоступенку, сворачивающуюся в трубочку, чередующуюся у верхушки.

Корневая система представляет собой сильно разветвленное утолщенное корневище, отделенное друг от друга хлопьями, что придает ему своеобразный вид. Не зря древние индейцы называли имбирь «рогатым корнем». Его форма слегка приплюснута. Вверху много почек роста, из которых растут стебли, а внизу мало, но крепкие корни.

Все части растения обладают резким лимонным ароматом и острым ароматом. В восточных странах в пищу употребляют все части растения, даже цветы.

Учитывая внушительные размеры и субтропическое происхождение, для выращивания выбрано особое место для посадки на грядке или помещения цветов в помещении. Имбирю нужно тепло и много рассеянного света. В помещении лучше разместить на восточном или западном подоконнике. На участке место должно быть возвышенным и притененным от прямых солнечных лучей. Высокие теплые грядки или теплицы идеально подходят для выращивания на открытом воздухе.

Почва должна быть легкой, питательной, с хорошей воздухо – и влагопроницаемостью. Имбирь плохо переносит застоя воды – загнивание корней. Состав: торф + дерновая земля + песок (2: 2: 1) или можно использовать почвенную смесь для пальм.

Для посадки выбирайте корневище с большим количеством «глазков». Разделите его на несколько частей поперек моста. В имбире, как и в картофеле, каждая почка представляет собой отдельный жизнеспособный элемент. Можно разделить корневище «на глазки», но это деление не зацветет до третьего года.

Перед посадкой в ​​землю корень замачивают в теплой воде на сутки, чтобы бутоны набухли. Не забывайте лечить марганцевый растительный материал от грибковых инфекций.

Имбирь можно выращивать в домашних условиях круглый год. Высаживают в неглубокие лунки бутонами вверх (аналогично посадке картофеля), только расстояние между корневищами 15-20 см, засыпанные почвой примерно на 2 см. Посадку поливают. Росток появляется через 2-3 недели. Если вам нужен цветущий имбирь, горшок для него выбирают тесным, с большим количеством дренажа.

Уход за тропическим растением

Особого внимания и заботы требует выращивание имбиря в наших климатических условиях:

Создается микроклимат, максимально приближенный к субтропическому – температура летом не ниже + 25o или + 28o, а зимой не выше + 15o. Цветок желательно на зимний период перенести в комнату с постоянным прохладным температурным режимом, он плохо переносит перепады, особенно резкие. Корни удаляют с грядок и переносят в прохладное помещение (если выращивают для цветения) или откладывают для хранения и обработки. Повышенная влажность вокруг растения очень важна, особенно в жаркие дни. Требует частого опрыскивания, но не переносит избытка влаги в почве, поливать только после высыхания верхнего слоя. На улице поливайте имбирь только в вечерние часы. Поливайте и опрыскивайте растения, пока листья не начнут желтеть и распадаться. «Рогатый корень» любит подкормку, в нем должно накапливаться много полезных веществ. Желательно складывать их каждые 10-12 дней. Имбирь, выращенный для пищевых целей, следует кормить только органическими продуктами. Для цветов летом можно использовать как органические, так и минеральные составы (лучше чередовать). Осенью следует оставить только калийно-фосфорный комплекс. Также можно использовать удобрения для овощей или цветов. Зимой в период покоя имбирь не удобряют.

При выращивании в домашних условиях необходима защита от сквозняков. Недостаток света в помещении компенсируется искусственным освещением (не менее 12 часов).

Как цветет имбирь в домашних условиях?

Цветение имбиря – прекрасное событие. Не каждый вид этого растения цветет даже в естественных условиях, в размножении цветет только трехлетний экземпляр. Цветет обычно весной и летом.

Читайте также:  Выращивание тыквы в земле: правила и способы посадки и особенности ухода

Из корня вырастает длинный и тонкий цветонос с восхитительным цветком. В поливном состоянии бутон напоминает цветущую банку или еловую шишку. Цветок имбиря не увядает долго, от 3 недель до нескольких месяцев, радуя своей красотой и ароматом.

Оттенки соцветий разные: желтые, пурпурные, красные и белые. Бывает, что в одном цветке может сочетаться несколько тонов, например белый с фиолетовым краем.

Флористы-коллекционеры выращивают в домашних условиях около семи видов имбиря, например: пышный, пурпурный, зерумбет. Заслуживает внимания вид касумунар – из-под чешуек длинной шишки распускаются нежные белые цветы, напоминающие орхидеи.

Или японский сорт, корень которого еще до того, как вырастет из земли, дает белые и желтые лепестки, как у нарцисса. Более неприхотливым в выращивании считается обыкновенный (аптекарский) вид, который успешно выращивают наши садоводы.

Цветение в открытом грунте

Получить цветение на улице в средней полосе можно, если в феврале-марте посадить корневища в горшки или ящики. В начале лета их следует высаживать на ярком, но затененном от прямых солнечных лучей месте. Осенью пересаживаем обратно в горшки, потом несем домой и выращиваем, как комнатный имбирь. В южных районах с мягкой зимой корневище нельзя выкапывать, только создать утеплитель. В регионах с суровым климатом имбирь хорошо растет в теплицах и зимних садах.

Сбор и хранение лечебного сырья

Говорят, что после цветения имбиря корневище теряет некоторые свои целебные свойства, но оно годится в качестве ароматной пряности в пище. Итак, сроки сбора корнеплодов зависят от цели выращивания. Созревает имбирь всего через 8 месяцев после посадки. Сигнал – это когда листья начинают желтеть и распадаться. Вытащите подушечку из земли, очистите ее, срежьте мелкие корни и просушите некоторое время в хорошо проветриваемом помещении.

Молодые корни отличить несложно – они светлые и имеют тонкую кожицу. Старые более темные и имеют твердую оболочку. Их можно хранить в холодильнике или погребе, завернуть в бумагу, заморозить или переработать в различные специи, например, для маринования или сушки. Корневища тропического растения можно выращивать на своих приусадебных участках, чтобы использовать имбирь в лечебных целях и как пряность, а при желании добавить в свою коллекцию экзотический цветок.

Лилейники: советы по посадке и уходу Эрдельтерьер – все о породе: описание, история Секреты выращивания саговников в домашних условиях

Как выращивать и ухаживать за имбирем на даче в открытом грунте и когда собирать урожай

Имбирь – экзотическое растение для нашей страны, родиной которой являются тропики Южной Азии. Ценится за свойства и химический состав. Это пряное, лекарственное и декоративное растение. Многих садоводов-любителей интересует вопрос, как вырастить имбирь на даче под открытым небом, чтобы не покупать в магазине пряные коренья.

В России его можно выращивать в разных климатических зонах, если правильно выбрать способ. Так, в южных регионах, где лето продолжительное и достаточно теплое, имбирь можно выращивать в саду без особых ухищрений. Здесь как декоративное растение высаживают в саду растение, похожее на бамбук и цветущее интересными бутонами.

В условиях средней полосы ценный корень выращивают в теплицах или теплицах. В северных регионах, где лето слишком короткое, имбирь выращивают в домашних теплицах или на подоконниках.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Многие садоводы выращивают имбирь, его выращивание в открытом грунте в нашем регионе имеет определенные трудности из-за его тропического происхождения.

Имбирь – травянистое многолетнее растение. Его корневище, которое на Востоке называют «рогатым корнем», разветвляется горизонтально, давая крепкие бутоны высотой 50-150 м с узкими листьями до 20 см длиной. Чтобы корень имбиря достаточно вырос, он должен оставаться в земле 8-10 месяцев. Такой корень будет обладать всеми характерными для растения полезными свойствами.

Из-за длительного вегетационного периода имбирь лучше всего выращивать из черенков. Для этого подготовьте субстрат из смеси перегноя, перегноя, песка и почвы в равных частях. Почвенную смесь разложить по емкостям высотой 25 см, увлажнить. В него углубить кусочки почек корневища на 3-4 см и полить. Всходы для прорастания появятся через 2-3 недели.

Читайте также:  Лучшие сорта белых травянистых пионов: бело-розовые, махровые, с красными полосами

Основные условия, необходимые для выращивания имбиря в достаточном количестве: продолжительное и теплое лето, повышенная влажность воздуха, защита от сквозняков, тенистое место.

Все части культуры имеют приятный лимонный аромат. Полезные свойства корня имбиря обусловлены его химическим составом. Растение содержит эфирные масла, макро – и микроэлементы, аминокислоты (триптофан, треонин, метионин, фенилаланин, валин и другие), витамины группы A, C и B.

Входящие в его состав цингиберен, камфен, бисаболен и другие вещества обладают противовоспалительными, бактерицидными, желчегонными, противогельминтными, антиспастическими и другими полезными свойствами корня имбиря.

Выбор участка для посадки

Имбирь выращивают в сельской местности, защищенном от сквозняков и ветров. Выберите хорошо освещенное место, затененное в самое жаркое время дня, так как прямые солнечные лучи губительны для него. Для посадки растения можно предусмотреть затененный участок.

Еще одно обязательное условие, на которое стоит обратить внимание при выборе места для выращивания – влажность почвы. Растение плохо переносит влажные чрезмерно увлажненные почвы. Выращивание в таких условиях приводит к загниванию толстых корней. Поэтому лучше сажать его на холмах или сухих участках, а почву перед посадкой следует дренировать или мульчировать, чтобы лучше отводить лишнюю влагу.

В теплице или теплице легче поддерживать условия, необходимые для выращивания имбиря.

Выбор посадочного материала и его последующая подготовка имеет большое значение. Начинает всходить в конце февраля – начале марта, а в мае пересаживают в открытый грунт.

Какой должна быть почва для посадки?

Посадка и уход за имбирем начинается с правильной подготовки почвы. В первую очередь, для хорошего урожая почва должна быть легкой, рыхлой, хорошо дренированной. Для этого его смешивают с песком или мульчей (компост из опавших листьев, дерна или хвои).

Для выращивания имбиря следует использовать плодородную почву со средней кислотностью. Для этого осенью вносят органические удобрения: перегной, торф, компост. В период вегетации следует дополнительно вносить комплексные минеральные удобрения.

Как посадить имбирь в открытый грунт?

Чтобы посадить имбирь на даче, используйте измельченное на части корневище. Если температура воздуха в начале вегетации недостаточно высока, растение накрывают пленкой. Если нет возможности выбрать подходящее место и обеспечить необходимые условия, высаживайте его в теплицах или теплицах.

Сроки посадки имбиря на даче

В естественной среде имбирь растет от 6 месяцев до года. В наших широтах на это у него в среднем 9 месяцев, большая часть из которых посвящена проращиванию всходов.

Чтобы получить рассаду, корни высаживают в горшки в феврале и марте, а то и в январе. Срок посадки на открытом воздухе зависит от региона. Принято высаживать всходы в апреле-мае, после последних заморозков, когда среднесуточная температура достигает +18 … + 25 ° С. При понижении температуры развитие растения замедляется. Снова стимулировать его рост будет сложно.

В Подмосковье выращивание на даче начинается с помещения рассады в теплицу, чтобы растения успели адаптироваться к условиям окружающей среды. Подходит для ранней весны и теплого летнего озеленения, имбирь можно посадить на Урале, но в этом регионе он более надежен для тепличного выращивания.

Выбор посадочного материала

Чтобы вырастить имбирь на огороде, в первую очередь нужно правильно выбрать посадочный материал. Культура проращивается от корня, которую можно купить в обычном супермаркете. Выбирайте здоровый, крепкий, молодой корень со светлой, равномерно окрашенной, гладкой и даже блестящей кожицей без дефектов, признаков увядания или подмерзания.

Черенки или обрезки должны быть чистыми, белыми, без признаков высыхания или увядания. Выбирая корневища для посадки, обращайте внимание на количество почек побега – глазков. Чем их больше, тем больше шансов получить саженец.

Подготовка корневища к посадке заключается в срезании или отламывании мелких фрагментов, на каждом из которых должно быть по 2-3 почки. Лучше всего корневище разделить на перекладины. Место среза следует засыпать толченым активированным углем или древесной золой.

Подготовительные работы для посадки имбиря

Имбирь лучше всего сажать в заранее подготовленные бороздки. Поскольку корень разветвляется в стороны, а не вниз, глубина бороздки не должна превышать 10 см. На дно подготовленных дренажных канав следует уложить мелкую гальку слоем в 1 см.

Засыпьте гравий слоем субстрата толщиной 5-6 см. Перед посадкой подготовленные кусочки имбиря нужно на несколько часов поместить в теплую воду или слабый раствор марганца, чтобы стимулировать прорастание бутонов.

Читайте также:  Выращивание и уход за сельдереем хвостовым в полевых условиях: пошаговая инструкция от посева до сбора урожая, отзывы тех, кто выращивал

Как посадить имбирь на дачном участке?

Есть несколько простых правил, как правильно сажать корень имбиря. Для нормальной растительности перегородки следует располагать вплотную к поверхности. Они заглублены не более чем на 3-4 см.

Бутоны нужно разместить на расстоянии 10-15 см, чтобы корни не мешали друг другу. Почву следует предварительно разрыхлить и увлажнить. Кроме того, после посадки растения обильно поливают.

Как правильно ухаживать за имбирем на даче?

Пока формируются новые корни, корень имбиря растет около 7 месяцев. В этот период растению требуется регулярный полив, весенняя подкормка, рыхление почвы и удаление сорняков.

Если имбирь выращивают как декоративное растение, его оставляют на зиму в земле. Чтобы добиться цветения, его необходимо содержать в условиях повышенной влажности и оптимальной температуры. Лучше всего этого добиться в теплице. Они не цветут до второго года.

Высаженные в открытый грунт саженцы накрывают перфорированной пленкой для прорастания и защиты от ночных перепадов температур. Когда через 2-3 недели появятся ростки, снимаем фольгу. На этом этапе росткам необходимо 12-14 часов света в сутки и регулярное увлажнение почвы.

В августе заканчивается активное корнеобразование, и растения больше не требуют тщательного ухода. Осенью, после отмирания побегов, корнеплод можно выкопать и использовать или оставить в спячке. В этом случае обрежьте побеги и прикрывайте корни.

Правила полива растения

Чтобы имбирь рос, его нужно регулярно поливать. Стоит учесть, что это влаголюбивая культура, предпочитающая влажный воздух. Регулярное опрыскивание и опрыскивание, особенно в жаркие летние дни, ему не повредит. Делать это нужно утром или вечером, чтобы не обжечься листья.

До появления первых всходов рассаду следует регулярно и обильно поливать, чтобы они не пересыхали и не тормозили их развитие. Когда всходы проросли, полив следует ограничить.

Почва не должна пересыхать, но нельзя допускать чрезмерного полива, так как это может привести к загниванию корней. После полива почву следует рыхлить на глубину до 1 см. Когда кусты начнут желтеть и опадать, полив нужно уменьшить и вообще прекратить опрыскивание.

Когда и как подкармливать имбирь в открытом грунте?

Внесение удобрений в течение всего вегетационного периода. Первое комплексное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий, вносится до появления листьев растений. Также на этом этапе имбирь подкармливают органическими удобрениями 1 раз в 1,5-2 недели.

Лучшее органическое удобрение для нее – компост. Листовой перегной поступает в растение в естественной среде. Кроме того, вы можете использовать раствор вигны с водой в соотношении 1:10. В августе культуру можно удобрять калийными удобрениями, способствующими формированию и созреванию клубней.

Если имбирь готовится к цветению, фосфорно-калийные удобрения вносят еще на этапе завязывания бутонов. Когда листья растения начинают желтеть и опадать, внесение удобрений следует прекратить.

Как и когда собирать урожай имбиря?

Урожай собирают осенью, через 9-10 месяцев после посадки. Признак готовности корнеплодов – пожелтение и отмирание побегов. При этом закапывать корневища в пищу можно уже через полгода после посадки.

Прекратите полив за 2 дня до сбора урожая. Выкопайте корни лопатой, очистите от земли, удалите лишние корни и просушите. Перед сушкой корни можно промыть холодной водой.

Имбирь: советы по правильному хранению

Корнеплоды следует хранить при температуре +2 … + 4 ° С, в погребе или в холодильнике в овощном отделении. Перед хранением имбирь заверните его в бумагу. Еще один способ хранения – сушеный вид. Подготовка корня к хранению в этом случае заключается в его очистке и нарезке дольками. Но перед использованием его нужно замочить на 5-6 часов. В результате вкус и аромат специи станут более выраженными.

Вы можете положить имбирь в морозильную камеру для хранения. Однако при размораживании большая часть его полезных веществ будет потеряна. Его можно использовать только как приправу.

Если имбирь выращивали в горшке, его можно оставить на зиму у теплого радиатора в земле и при необходимости откопать.

Оцените статью
Добавить комментарий