Лучшие сорта свеклы на 2021 год: список, достоинства и недостатки, и как выбрать

Лучшие сорта свеклы на 2021 год: список, достоинства и недостатки, и как выбрать

Перечень лучших сортов свеклы на 2021 год и как выбрать, плюсы и минусы

Русский стол сложно представить без свеклы. Поэтому у большинства огородников на участке обязательно найдется место для этого вкусного и полезного овоща. Корнеплод улучшает пищеварение, полезен при авитаминозе, является диетическим продуктом и рекомендован диетологами людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Обзор лучших сортов свеклы на 2021 год поможет не ошибиться в выборе, вырастить и сохранить хороший урожай.

Лучшие сорта свеклы для открытого грунта на 2021 год

Есть столовые, сахарные и кормовые сорта этого корневого растения. Кормовая свекла предназначена для животных и не используется для приготовления пищи. Сахарная свекла предназначена для производства сахара. Столовые сорта обладают насыщенным бордовым оттенком, приятным сладким вкусом, овощи мельче кормовых. Их используют для приготовления различных блюд и соков. Этот овощ также можно есть в сыром виде.

При выборе сорта свеклы для посадки необходимо учитывать

    климат в регионе; вкус корнеплодов; обрезать; устойчивость к болезням и вредителям.

Очень важным критерием выбора также является длительное хранение урожая. Обычно отдают предпочтение зональным сортам корнеплодов.

Ранние сорта

Такой овощ считается полностью спелым за 70-90 дней. Эти сорта подходят для регионов с коротким летом, таких как Урал и Сибирь.

Красный шар

Корнеплоды круглые с темной мякотью, сладкого вкуса, без колец внутри. Вес овоща 200-400 грамм.

    поведение; Не подвержен цветению и гонениям; Выдерживает весенний холод.

Недостатком сорта Ред Болл является его средняя устойчивость к болезням и недостаток влаги.

Урожайность 5-6 килограмм с квадратного метра площади.

Пабло F1

Гибрид родом из Нидерландов. Преимущество этого сорта:

    вкус; однородный цвет сердцевины; неприхотлива к составу почвы.

Из минусов: при задержке сбора урожая овощ теряет аромат.

Не боятся засухи и холода, неприхотливы к составу почвы. Корнеплоды весом 100-200 грамм прекрасно сохраняются, не меняя вкуса. Они устойчивы к бактериальным и грибковым инфекциям. Благодаря высокой урожайности подходит для промышленного выращивания.

Бордо 237

Корни округлые, слегка приплюснутые, достигают 250-500 грамм. Преимущества овоща:

    неприхотлив в уходе; тепло – и холодоустойчивость; сохранение цвета при варке.

К недостаткам можно отнести:

    необходимость доработки; внутри сорта дана большая площадь, чтобы свекла была крупной.

После варки не теряет насыщенного оттенка, срез без четких колец. Отличная сохранность плодов. Устойчивость к инфекциям.

Среднеспелая свекла

Срок созревания – 100-120 дней после всходов. Они подходят для Подмосковья, средней полосы, Поволжья.

Цилиндра

Любимый садоводами сорт за неприхотливость, высокую урожайность и прекрасные вкусовые качества. Корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы. Преимущества баллона:

    засухоустойчивый; длительный срок хранения; имеет сочную мякоть без колец.

Из недостатков отметим чувствительность к более низким температурам.

Вес корнеплодов – от 240 до 600 грамм. Он быстро закипает, не теряя насыщенности цвета при термической обработке.

Детройт

Выведен итальянскими селекционерами. В Госреестре РФ зарегистрировано 2 сорта: Детройтский и Детройтский рубин 3. Отличаются средней массой корнеплодов. Первый – 100-200 грамм, второй – 220-400 грамм. Овощи округлые, с темно-красной сердцевиной. Detroit Pros включает:

    вкус; отличная способность хранить и транспортировать корнеплоды; устойчивы к недостатку влаги, болезням и кратковременным низким температурам.

Садоводы отмечают отсутствие недостатков в Детройте. Мякоть сочная, сладкая, без беловатого налета, волокнистая.

Мулатка

Национальный отбор. Плоды округлые, массой 150-350 грамм. Сочный, с темно-бордовой мякотью, без кольца на поперечном срезе. Преимущества:

    вкус; поведение; Не проявляет склонности к цветению; неприхотлива к составу почвы.

    Требуется хорошее грядущее освещение.

Поздние разновидности

Это сорта, срок созревания которых составляет 120-135 дней. Чаще выращивают в южных регионах с продолжительным летом.

Цитадела

Поздний гибрид. Представитель чешской селекции, с небольшой примесью ботвы. Корнеплоды приятного вкуса, массой от 180 до 350 грамм. Преимущества:

    вкус; длительный срок хранения; легко выращивать и ухаживать.

    необходимость доработки; Требовательна к поливу и освещению.

Овощ цилиндрической формы с мякотью темно-бордового цвета, без кольца.

Варвара

Поздний односемянный сорт (не требует прореживания). Корнеплоды округлой формы, масса овощей – 200-300 грамм. На разрезе колец нет. Овощи темно-бордового цвета. Плюсы разновидности:

    вкус; презентация; длительный срок хранения.

Недостатки: при затенении корнеплоды неглубокие. Подходит для любого вида обработки.

Матрона

Позднеспелая свекла. Корни темно-красные, округлые. Содержание сахара около 7%. Качество свеклы:

Читайте также:  Садоводческие хитрости: как вырастить крепкие саженцы помидоров в домашних условиях

    вкус; оборотность; емкость накопителя.

    Обязательное прореживание; Требование полива.

Плотное созревание культур, для длительного хранения подходят даже корнеплоды массой 260-500 грамм. Не теряет своих расходных свойств.

Выбор свеклы для тепличного выращивания

Овощ можно выращивать в земле под укрытиями. В теплице семена можно сеять со второй декады декабря, а уже ранней весной можно полакомиться молодыми корнеплодами. Также популярны на кухне ботва свеклы. Салаты и легкие супы готовят из ботвы свеклы. Свеклу в теплице можно собирать при диаметре овощей 3 сантиметра. Периодически прореживая посадки, садовник дает вырасти оставшимся корнеплодам до больших размеров.

Подходит для внутреннего грунта: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red Ball. У мелкой (десертной) свеклы семена высаживают на расстоянии 8 сантиметров; если планируется выращивание более крупных корнеплодов, это расстояние увеличивают до 10-12 сантиметров.

Как выбрать сорт свеклы для конкретного региона

Начинающему садоводу легко потеряться в огромном объеме предложений. Ранние сорта выбирают для холодных регионов, ранние и среднеспелые сорта можно высаживать в средней полосе, а поздние сорта выращивают в южных регионах.

Для средней полосы

Прекрасно подойдет Ред Болл, Цилиндр обоих сортов Детройт, Мулатка, Бордо 237. Все перечисленные сорта неприхотливы и устойчивы к болезням. Они не страдают от недостатка влаги и могут пережить кратковременные весенние холода.

Для Сибири и Урала

В этих регионах чаще высаживают ранние сорта, способные созреть в короткий теплый период. Популярностью среди садоводов пользуются следующие сорта: Красный Болл, Бордо 237, Цилиндр, Красный лед, Холодостойкий 19. Отличная хранимость корнеплодов позволяет им сохраняться до весны без потери вкусовых и внешних качеств.

Для Подмосковья

Здесь популярны те же сорта, что и в средней полосе. Они успевают полностью созреть и отлично храниться.

Другие критерии выбора сортов

Большинство людей выбирают свеклу исходя из вкусовых качеств продукта, учитывая возможность хранения собранного урожая. Многие стараются выбирать сорт, который не обесцветится во время приготовления.

Для хранения

При длительном хранении свеклы следует отдавать предпочтение среднеспелым и поздним сортам. Раннеспелая свекла менее подвержена брожению и лучше съедается в первые месяцы после сбора урожая. Среднеспелая и поздняя свекла созревает через 8-12 месяцев.

Важно: Корнеплоды после уборки не промывают, не удаляют хвостик, очищают от крупных комков земли и подрезают ботву, оставляя 2-3 сантиметра.

Перед тем, как поместить их в подвал или подвал, их следует рассортировать, просушить и хранить в прохладном проветриваемом помещении. Ящики с овощами нужно поднимать на 10-15 сантиметров над полом.

Самая сладкая свекла на 2021 год

Самые сладкие сорта: Мулатка, Цилиндра, Бордо 237. Эти корнеплоды подходят для приготовления сока, детского и диетического приготовления.

Лучшие разновидности столовой свеклы

Хозяйки отдают предпочтение овощам без колец на поперечном срезе и белых прожилок. Такие разновидности представлены в обзоре.

Кормовые сорта

Этот вид овощей предназначен для кормления сельскохозяйственных животных. Такие корнеплоды имеют другой цвет, они менее сладкие и намного крупнее своих столовых собратьев. Средний вес от 600 граммов до 2,5 килограммов. Они могут быть желтыми, красными, почти белыми, оранжевыми. Самые урожайные: Милана, Рекорд Поли, Экендоф желтый.

Свеклу выращивали люди на протяжении многих веков. За это время появилось огромное количество разновидностей этого овоща. На этом работа по селекции не заканчивается, на рынке появляются новые сорта корнеплодов. Поэтому каждый огородник может выбрать вариант на свой вкус.

Свекла семена: лучшие сорта

Свекла – овощ, выращиваемый в России издавна. Эти корнеплоды можно не только использовать осенью, но и отлично хранить зимой. Однако важно, чтобы сорта этого овоща были тщательно подобраны для каждого региона проживания и индивидуальных потребностей садовода. В этой статье мы рассмотрим, по какому лучше всего купить семена свеклы, подробно расскажем о лучших сортах.

Лучшие сорта свеклы

Сорта свеклы можно разделить на три основные категории:

    раннеспелые; среднеспелые; позднее созревание.

Рассмотрим представителей каждой категории отдельно.

Цены на семена свеклы

Раннеспелые сорта свеклы

Представленные в этой категории сорта позволяют полакомиться этим овощем летом, сразу после уборки грядки. Его можно есть сырым или приготовленным.

Этот вид свеклы сеют ранней весной или под озимые культуры. Корнеплоды созревают через 3-4 месяца после посадки.

Сорт «Бордо»

Этот сорт очень популярен у жителей северных районов нашей родины, так как очень устойчив к холоду. С момента посева до полностью созревших плодов проходит около 100-115 дней. Они растут:

Читайте также:  Выращивание тыквы в земле: правила и способы посадки и особенности ухода

    средний размер; округлый.

Вкус сорта характерен для этого овоща, сахар, сама мякоть плотная, с темно-красным оттенком. Можно замораживать, качество овоща не меняется.

Свеклу «Бордо» хранил долго, всю зиму. Его можно сеять осенью. Очень устойчив к вредителям и болезням.

Сорт «Мордана»

Желаемый сорт представлен плодами:

    круглый; аккуратно; без световых колец.

Оттенок кожи и тела темно-вишневый. Вес однокоренного растения может достигать 250 граммов. После посадки достаточно подождать 2-2,5 месяца и можно наслаждаться урожаем.

Этот сорт отлично переносит такие невзгоды, как заморозки, и проявляет завидную устойчивость к вредителям и различным болезням. Единственный его недостаток – недолго хранится, поэтому для хранения в подвале он не идеален.

Сорт «Пабло»

Этот сорт относится к особо сладким сортам свеклы. Плоды традиционно округлые, вырастают почти одинакового размера. Вес овоща может быть внушительным, достигая 380 килограмм.

Кожица у «Пабло» тонкая, у самого плода нет светлых колец. Созревание происходит неравномерно, примерно через 80-95 дней все овощи на клумбе созревают.

Этот сорт подходит для хранения, но недолго, прослужит не более 4 месяцев.

Цена на семена свеклы сорта Пабло

Сорт «Богема»

Этот сорт представлен овощем с твердой мякотью, округлой формы, равномерно окрашенной. Вкус плода, несмотря на твердость, очень нежный и сочный. Половое созревание очень раннее; уже через 75-80 дней после посадки уже можно наслаждаться урожаем.

Он особенно устойчив к болезням и вредителям, имеет длительный срок хранения и не теряет вкусовых качеств после замораживания.

Сорт «Детройт»

Этот раннеспелый сорт свеклы – морозостойкий овощ, поэтому легко переносит весенние заморозки. Тем не менее в период вегетации требует особого внимания, особенно важны:

    полив; своевременное прореживание; релаксация.

У него нет ярких колец на корпусе, он имеет небольшие размеры, максимальный вес 210 грамм.

Созревает на клумбе практически одновременно, примерно через 100 дней после посадки. Не подвержен болезням. Удобрение предпочтительнее для увеличения небольшого размера плода.

Сорт «Болтарди»

Этот сорт – еще один фаворит российских садоводов, так как его, несомненно, можно отнести к категории высокоурожайных. К тому же хорошо справляется с заморозками без необходимости укрывать клумбы. Плоды имеют радиальные кольца, маленькие и достигают максимального веса 150 грамм.

Свекла «Болтарди» хранится красиво и долго, пригодна для уборки жгутом. Если его держать в погребе в правильных условиях, он переживет всю зиму.

Сорт «Египетская плоская»

Этот сорт является рекордсменом среди раннеспелых сортов этого растения, так как максимальный вес одного плода может достигать 500 грамм. Цвет его малиново-фиолетовый, необычный. Мякоть этого овоща на вкус:

    сладкий; сочный

Его чаще всего используют в салатах, но с ним прекрасно готовят традиционный или вегетарианский борщ.

Созревание происходит раньше, в среднем через 90 дней после посадки семян на клумбы. Устойчивый к засухе, при подходящих условиях может храниться почти год.

Сорт «Мона»

Этот сорт требует первоначального выращивания рассады. Из мелких стеблей вырастает длинная цилиндрическая свекла, один плод может весить до 300 граммов. Созревание после посадки занимает около 100-115 дней.

Цены на семена свеклы сорта Мона

Среднеспелые сорта

Эти сорта отлично подходят для озимой посадки. Более того, они обычно устойчивы к засухе летом и к недостаточному поливу. По сравнению со сроками хранения ранних сортов они могут выжить намного дольше даже в менее комфортных условиях.

Сорт «Борщевая»

Этот сорт среднеспелой столовой свеклы прекрасно переносит почвы любого состава, и в их условиях одинаково плодороден. Мякоть плода имеет темно-малиновый оттенок, она мягкая и очень нежная на вкус.

На плодах не наблюдается ярких колец. Все фрукты имеют тенденцию вырастать до одного размера. Что касается веса, то он может достигать 230-500 грамм.

При хороших погодных условиях он созревает примерно за 105 дней до созревания. Если дополнительно снабдить грядки подходящими для них веществами, можно собрать до 9 кг овощей с квадратного метра.

Сорт «Деликатесная»

Этот сорт свеклы можно назвать поистине универсальным. Прекрасно переносит холода, растет практически в любых условиях. Готовые плоды можно варить, использовать в сыром виде, заготавливать на зиму.

Читайте также:  7 лучших сортов перца - рейтинг 2020

Таким образом, примерно через 95 дней после посадки созревают плоды свеклы «Деликата»:

    имеют округлую форму; имеют темно-вишневый цвет; у них нет легких колец; защищен тонкой кожей.

Всходы могут зацвести в период вегетации, но не волнуйтесь, это никак не повлияет на вашу урожайность. Этот сорт можно хранить всю зиму.

Сорт «Опольская»

Этот сорт, относящийся к категории среднеспелых, очень любит влагу. Особенно важно поливать его на ранних этапах роста и развития.

    Он будет иметь удлиненную форму; покрывается тонкой корочкой; Сладко, но не слишком сладко.

Свекла этого сорта может храниться до полугода, но хранение не меняет ни внешних характеристик плода, ни его вкусовых качеств.

Цена на семена свеклы сорта Опольская

Сорт «Несравненная»

Этот сорт среднеспелой свеклы неприхотлив в уходе, не требует особых усилий в выращивании. Плод растет:

    сплющенный; сочный; сладкий.

На мякоти овоща нет светлых колец. При правильном удобрении он может дать 9 кг плодов с квадратного метра грядки. Прекрасно хранится зимой в подвале. Развитие и формирование плода происходит в течение полного цикла, продолжающегося примерно 100 дней. Подверженность болезням и атакам вредителей близка к нулю.

Сорт «Мулатка»

Эта свекла имеет форму шара, а мякоть однородного красного цвета. Овощ может достигать веса в полкилограмма, имеет мягкую и сладковатую мякоть.

Цвет свеклы при варке не меняется. Урожай можно хранить зимой и до нескольких недель или месяцев весной. Созревание происходит примерно через 120 дней после посева на клумбу, один квадратный метр может дать трудолюбивому огороднику до 7,5 килограмм овощей.

Позднеспелые сорта

Эти сорта созревают намного дольше, чем все представленные выше сорта, но при этом они особенно отличаются друг от друга:

    холодоустойчивость; термостойкость; пропускается слишком мало или слишком много воды.

Хранить эту категорию овощей можно не только зимой и весной, но и летом, пока не будет собран новый урожай.

Сорт «Ренова»

Этот сорт славится тем, что дает землевладельцам обильный урожай. Поэтому вес одной свеклы может достигать в среднем 400 граммов. Интересно, что плоды искомого растения практически не испускают характерного запаха свеклы. Их мякоть красно-пурпурного цвета.

Климат для этого растения подходит абсолютно всем, оно может долго пролежать в подвале, поэтому его использование в северных регионах страны очень популярно.

Сорт «Одноростковая»

Этот сорт при правильном уходе может дать около тонны корнеплодов с гектара! Высаживается как семена свеклы до полной зрелости, занимает около 130 дней. Максимальный вес одного овоща – 550 граммов.

Свекольный ароматизатор этого сорта:

    сочный; нежный; сладкий.

При условии, что он находится в подвале, он может оставаться всю зиму и часть весны. В процессе роста не поражается вредителями и болезнями.

Сорт «Циллиндра»

Желаемый сорт имеет плоды цилиндрической формы. Устойчив как к летнему зною, так и к морозам. Созревает примерно через 120 дней после посева.

С одного гектара земли можно собрать около 120 кг свеклы, ведь плоды при правильном уходе и питании могут весить до 700 грамм! Что интересно, сами плоды не выглядят такими крупными, их максимальная длина составляет 35 сантиметров.

Он может храниться до 9 месяцев и никогда не подвергнется нападению вредителей или вредителей:

    ни вредители; ни болезней.

Более того, для этой свеклы не страшны резкие перепады температур.

Цены на семена свеклы сорта Циллиндра

Сорт «Матрона Седек»

Этот род также относится к категории позднеспелых. Цвет мякоти темный, кольца есть, но они выражены слабо. Форма приплюснута. Вес одного плода может достигать 300 граммов.

При длительном хранении не теряет внешнего вида и вкуса, его можно замораживать.

Подведем итоги

Выбор сорта свеклы должен диктоваться тем, какие требования мы предъявляем к этому овощу, что мы будем с ним делать, будем ли хранить его, в каких условиях он будет расти. Как только вы ответите на все эти вопросы в уме, переходите к выбору сорта, который подходит именно вам. Лучше прочитать материал о выбранном вами сорте перед посадкой, чтобы получить максимальный урожай.

Видео – Лучшие сорта свеклы

Оцените статью
Добавить комментарий